何故なら、乳酸菌を筆頭に、多くの有用菌は胃酸に弱く、腸内にまで入りこめないからです。 ですから、最近では発酵食品イコール有用菌というより、酵素パワーという部分の方が注目されていますよね。発酵食品で便秘解消なんていうのは今さらながら始まった事…
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