勿論、アルコール類はその大半が発酵食品、それも世界中に愛される世界の発酵食品です。 個人的には韓国のキムチが非常に好みの発酵食品なのですが、これはどうなんでしょうか。 確かに、チーズやヨーグルトは、今や世界中で食べられていますから、知名度の…
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